Jag har slutat äta djur

22 november 2008

Jag har länge velat bli vegetarian. Detta eftersom (bland annat) en vegetarisk rätt är så fräsch och man mår så bra i kroppen efter man ätit. I flera år har jag funderat på att bli vegetarian men ingenting har hänt (mer än att jag själv bara lagat vegetariskt).
Under lång tid har jag känt att jag inte velat äta kött, men för ca 2 månader sedan kunde jag inte längre, kroppen sa bestämt nej. Nu är jag en glad och hälsosam vegetarian!
Skillnaderna efter jag blivit vegetarian är många. De är så positiva att jag omöjligt kan se en framtid då jag äter djur igen. De största skillnaderna är:
  • Kroppen känns renare (Första veckan kändes som om man tvättade kroppen inifrån och ut)
  • Fått mer energi och är piggare (Blir aldrig trött eller seg efter en måltid som jag tidigare erfarit när jag ätit kött)
  • Får njuta av godare mat (Vegetariska rätter innebär en större utmaning att skapa en symfoni av samverkande råvaror och smaker. Rätterna blir ofta rikare, mer varierade och innehåller på så vis enklare viktiga näringsämnen, mineraler och vitaminer.
  • Mental klarhet (Sinnet känns klarare, effektivare och även här "renare".) 
Det är rätt kul, vissa jag pratat med är negativa till att jag blivit vegetarian och vill gärna "hitta fel". Många påstår att förändringarna jag märkt bara är placebo-effekt. Till er som tror det säger jag: Prova själv i en vecka, du kommer märka skillnaderna direkt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar